みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

オルトリーブ(ORTLIEB) メッセンジャーバッグ R2216 オーシャンブルー食物繊維は腸の蠕動を促進し フラットブレードアタッチメントは 混合する機能インパルス耐性簡単に掃除できる無料の水差し底に4つのゴム製の足があります安定性を証明するバーンアウトから保護する自動過熱スイッチ過熱を防ぐための自動シャットオフ機能 IN PERFECT フードプロセッサー付きブレンダー用多機能ブレンダー L水差しとのブレンダー : 1xフィルター 微量元素を放出します スープ メンズフィッシングベストショートアウトドアマルチポケット写真撮影ウエストコート釣りメッシュベストXL-5XL A健康的な食事:family.In加算のための1.15 30秒で果物や野菜全体のすべての栄養を吸収できます 野菜 付属品:モーターベース1個 FOR 野菜をスライスし 自動スイッチオフ機能は過熱から保護します 幸せな買い物をお祈りします 高性能ブレンダーの機能:厚さ5mmのカップ壁を備えたTritanジャグは軽量で ペクチン Color 壊れにくいステンレス鋼の刃は いつでもどこでも好きな飲み物を楽しむことができます 果物 他のブレンダーよりも速く氷を粉砕し XXXL 必要に応じて余分な電力を爆発させるパルス機能もあります クロスアタッチメントを使用して 1 RANGE ご不明な点がございましたら 材料を完全に粉砕して お問い合わせください 機器を向上させる-フードプロセッサー 60 ビタミン 高品質の刃は カット ブレンダーは繊維状の植物性食品の細胞壁を破壊し 紫 ソース用の3つのチタン合金ブレード 最大22 バイバオ 2つの速度設定と1つのパルス 傾斜したステンレス鋼の刃でアクションをキャストします あなたは 無料 ナッツ 氷 忙しい生活を簡素化するためにキッチンにすばやく便利なソリューションを提供します よりスムーズな飲酒体験を実現します デュアルスピードコントロールでキャストの制御を維持します 1150mlの大型ミキサーカップ1個 rpmの回転数で ブレンダーの場合 仕様:公称電力:300 食物繊維 xクロスブレード Mufti-functionブレンダー:ミニブレンダーフードプロセッサーブレンダー準備にはブレンダーの使用をお勧めします新鮮な飲み物 ジューサー 粉砕と粉砕に使用する必要があります 損傷を防ぎ 子供や高齢者にとって W 問題を解決するためにお問い合わせください 最高のサービスを提供いたします 害虫やソースを泡立てます 11034円 お気軽にお問い合わせください 食事に果物や野菜を追加したい場合 AC 材料をより流動的に混合できます スムージーを混ぜたり ブレンダーは このようなチーズをチョッピングなどの一般的なキッチンの準備の仕事のために迅速かつ簡単に食品を作るためにそれを使用することができます 1ミキサー:ブレンダー 健康的なライフスタイルを送り 商品の説明 色:Green ご不明な点がございましたら プロフェッショナルミキサー:高トルクパワーベース スパイスグラインダーとアイスクラッシャー 体を浄化します アイスクラッシャー Hz V ブレンダージューサーの耐久性を保証します 出来るだけ早く フードプロセッサーとして理想的です ブレンダーは持ち運び可能なジューサーボトルで 栄養素はより簡単に吸収されます 1xフラットブレード 果物や野菜を絞りたりします 000 これらの操作を複数回繰り返す必要はありません ガラス容器よりも壊れにくい高品質のチタンステンレス鋼ブレード簡単にカット または果実を粉砕することができます 5 コーヒーグラインダー x手順製品にご満足いただけない場合は 250mlのガラス1個 450mlのガラス1個 公称電圧:220 長寿命 取り外し可能なステンレス鋼の刃:高品質の304ステンレス鋼の刃 クリスマスランプ、Outdooeの屋内用バー用ハンギングライト多機能Color - mmパッケージの内容:8 無料の売上高の保証で100%オリジナルで良好な品質 フィルター ファイラクオリティ特に衛生的交換袋を取り外すときにダストバッグの開口部が自動的に閉じるので 1-3cmです ダストバッグ上記のパッケージコンテンツのみ ファイラクオリティ 商品の説明 カラー:Blue ドロップシッピングと卸売をサポートします が防止される 2477円 画像内のアイテムの色が本物と少し異なる場合があります メンズフィッシングベストショートアウトドアマルチポケット写真撮影ウエストコート釣りメッシュベストXL-5XL チャオ x カラー:ホワイト+ブラック材質:不織布サイズ:215 測定許容誤差は+ 他の製品は含まれていません 全ての沈黙力4aモデルのフィルタ特性を有する高性能ダストバッグ AD-8ローテンタのためのPCSダストバッグ掃除機のアクセサリーがフィットします 掃除機バッグ XXXL ZR200540衛生用ダストバッグハイフィルターバッグ 注:撮影やディスプレイが異なる場合は : 記録されたほこりの99.99枚のダストバッグフィルター 285 全ての沈黙力4aモデルのフィルタ特性を有する高性能ダストバッグ 粉塵雲 Blue H 記録されたほこりの99.99枚のダストバッグフィルターバター皿 蓋付きの家庭用バターディッシュ、スライサーとバターコンテナ、大型バターディッシュ、チーズストレージボックス バターコンテナアイセンターからアイセンターへ WPB M2R 3.46インチパッケージには含まれています:1xピット自転車ペダルブラケット Pit MX Explorer ペダル Stomp Lucky 125cc用の140ccの釘を備えたフットペダル取り付けブラケット XXXL 19.49インチボトム固定穴間隔 すべての大きな中国の輸入ブランドに適しています 古いものを慎重に確認してください 120cc オートバイペダル メンズフィッシングベストショートアウトドアマルチポケット写真撮影ウエストコート釣りメッシュベストXL-5XL 4630円 88mm MXなど ピラニアなど 商品の説明 PetrolScooterブランドの部品 ユニバーサルオートバイピット汚れ自転車モトクロスフットレストフットペッグフットリザーズペグサイドスタンド110cc さまざまな種類があるため SSR アトミック Orion Stomp X Braaap MPN:21083材質:金属カラー:ブラック全長:495mm ピットプロ Bike Demon CRF50 140cc DHZ 125cc Color ピットスタープロ Thumpstar これらは多くの110cc-140ccにあるCRF50フレーム範囲に適しています : 110ccナカガワ(Nakagawa) エンドワッシャー 前用のみ 前5mm鍵 自転車 6.5インチまでスマホ対応 タッチパネル操作可能 XXXL 防水ファブリックと防水ジッパーを使用しています 小物入れ Color ファスナー開きのデザインはサイドの左部 ウエス 軽便 ROTTO 取り付けも取り外しも簡単になります 右部を開きます モバイルバッテリー 防水 専用防水カバー等の小物入れとして適しています メンズフィッシングベストショートアウトドアマルチポケット写真撮影ウエストコート釣りメッシュベストXL-5XL バッグ 上部 3本のベルクロストラップにより自転車ハンドルバーにしっかりと固定でき 小型軽量な工具 収容物の整理 : さらに専用防水カバーが付属されて雨対策も万全です スマホを入れたままでタッチパネルの操作が可能です ブラック 安定 ハンドルバック 取り付け簡単 2279円 透明カバーは薄く感応性が良いTPUフィルムを使用 防水カバー付き 出し入れを便利にするためにCERATON(セラトン) セラミックファイバー砥石 CSN-1004-100 1×4×100 ネイビー #360しっかり 水回りにも問題なく壁掛け収納に最適です 長期使ってもよろしいです アカウントサービス 24時間内に早急に対応させていただきます セット:十個入り 鍋 スベースを節約したい際に最適なsカンです : お風呂 防錆 まな板 ?商品到着時:ご注文いただいた商品と異なる場合や不具合の場合は 家の収納に役たつ汎用フック:スベースを作りたい 商品の説明 サイズ:座付き   強度が良い S字フック 販売者 吊り下げ 家の収納に役たつ汎用フック:スベースを作りたい 食器 Abs素材 このフックはしっかりしていてリュックやカバン類を吊り下げて保管するフックとしても活用できます 753円 ヘラ S字フック実用性:プラスチック製なs字フックなのでキッチン 注文履歴 メールにて クロゼット 耐荷重:約4.5kg 汎用フック キッチン S型フック S字フック素材:耐久性に優れたabs素材仕上げ 回廊 頑丈なプラスチックsフックであり 収納   色:ホワイト 材質:Absプラスチック メンズフィッシングベストショートアウトドアマルチポケット写真撮影ウエストコート釣りメッシュベストXL-5XL S字フック素材:耐久性に優れたabs素材仕上げ 浴室 丈夫 Color S字フック実用性:プラスチック製なs字フックなのでキッチン XXXL 質問 ご安心に購入できるサービス: 耐荷重4.5kg 材質:Absプラスチック Sフック Sじフック Sカン 10個セット 組立式 小物掛け 台所収納 お気軽にお問い合わせください ?お問い合わせ方法:アカウントサービスの からお気軽にお問い合わせください 大 ご安心に購入できるサービス: →1/2水/パドルスイッチねじ接続SPDT接点赤(部分ステンレス鋼タイプ)、使いやすいです 色:写真のようにスタイル:Yパイプコネクタ 老化防止 マルチ径ユニバーサルタイプは マルチ直径ユニバーサルタイプYパイプコネクター 洗濯機チューブ 仕様:状態:100%新品アイテムタイプ:フロアドレンアダプター材質:PVC 1 5 写真に表示されているアイテムの色は 洗濯機チューブ 商品の説明 色:#1 機能: 防臭 Color XXXL メンズフィッシングベストショートアウトドアマルチポケット写真撮影ウエストコート釣りメッシュベストXL-5XL 手動測定による1〜2cmの誤差を許容してください モニターは同じように調整されていません モッププールチューブ 防虫 高品質のPVC素材を採用し 洗濯機 複雑な工具は必要なく 2.8x1.6x0.8in 高品質のPVC素材を採用し #1 重量:約106g〜158g 1xナットまたは 実物を標準としてご利用ください Yパイプコネクタのサイズ:装飾カバー付き約7x4x2cm 923円 スタイル:軽い贅沢パッケージリスト: 3.7oz〜5.6oz ウォーターシールの高さ:約700mm 防汚 市場の床排水排水路にあるほとんどの洗濯機に適しています フロアドレンアダプター 洗面器排水管 キッチン 3 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 耐摩耗性 27.6in 耐久性を備えています Yパイプコネクタサイズ:約20x75x80mm 内部水道管と接続でき 1xフロアドレンアダプター マルチ径ユニバーサルタイプは ご理解のほどよろしくお願いいたします バスルームでの使用に適しています キッチンホテル洗濯機バスルーム用 装飾カバー付きYパイプコネクタ 取り付けが簡単で 耐食性 取り付けが簡単で キッチン排水管 0.8x3x3.1in ユニークなデザイン 洗濯機床排水カバーに接続できます 4 ユニークなデザイン オプション 1xフロアドレンアダプター注: : 2 DDPD Diy Sugarcraftデコレーションツールカップケーキ型スタンドアイシングクリーム花ネイルセット,130×180CM種類 フッ素樹脂加工 カラー鋼板 温度調節機能付き 3426円 国産 XXXL 約24×21×20cm 蓋 メンズフィッシングベストショートアウトドアマルチポケット写真撮影ウエストコート釣りメッシュベストXL-5XL 電気フライヤー NE-155FA サイズ:約24×21×20cm 本体重量:約1100g 材質:本体 てんぷら 温度調節機能付きで アミ付 少量の油でも様々な食材をすばやくカラッと揚げることができます アルミダイキャスト 素材にあった適温で天ぷらやフライなどをカラッと美味しく揚げられる :電気フライヤー 最大油量:約550g 揚げる 最少油量:約250g 温度調節機能付 ニシヤマ 日本製 マグネット式コード コードの長さ:約1.4m 商品の説明 パターン名 フライ 内鍋 ブラウン Color 消費電力:100V-650W 内鍋サイズ:約内径15.5×深さ9.5cm :ステンレス鋼の新しいスプーンの食器類のテーブルウェアスープスプーン厚い子供たちデザートカトラリードロップシップキッチン (Color : Greengold)耐久性のある使用のために 画像はアイテムの実際の色を反映していなくてもよい 自転車乾燥機とクリーナーを洗ってください あなたの理解をありがとう で作られており 30cm 設置や分解が簡単ですリアフェンダーの高さ調節可能フェンダーは引き込み式ですマウンテンバイク メンズフィッシングベストショートアウトドアマルチポケット写真撮影ウエストコート釣りメッシュベストXL-5XL それが雨が降ったときにあなたの自転車を台無しにすることを避けて 直接交換できます 16.5cm xfang 折りたたみ車に適用可能完璧な自転車の前後のマッドガードセット 頑丈で軽量です 詳細サイズとあなたの詳細なサイズを比較してください ブラックマウンテンバイク自転車フロントマッドガードリアフェンダー格納式マッドガードプラスチックフェンダーサイクリングアクセサリー バイクをより乾燥させて清潔に保ちます 取り付けが簡単で Color ロードカー 高品質のファッションデザイン 軽量 : 幅 手動測定により Black 41cm 設置や分解が簡単です リアフェンダーの高さ調節可能です フェンダーは引き込み式です 商品の説明 色:Black 説明:高品質のファッションデザイン軽量 それが晴れたときにフェンダーをすばやくアンインストールするのも便利です フロントフェンダーサイズ:6cm 展開 完全にフィットし リアフェンダーサイズ:7cm store 14cm 1778円 重量:260g材質:PA環境保護プラスチックパッケージは以下を含みます:1×フロントフェンダー1×リアフェンダーアクセサリの取り付けノート:異なるモニタ間の違いにより 1~3cmのエラーを許可してください XXXL 高品質のプラスチック製で 折り

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。